Ipari hírek

A speciális foszfátok célja

2022-05-10
Speciális foszfátokÁltalában a tisztítószerekben vízlágyítóként használják, de a foszfáttisztítókat bizonyos területeken szabályozzák, mivel az algák fellendülése és pusztulása befolyásolhatja a foszfátkibocsátást a vízgyűjtőn.

A mezőgazdaságban a speciális foszfátok a növények három fő tápanyagának egyike, és a műtrágyák fő összetevői. Általában kémiai úton mész-szuperfoszfáttá, kettős szuperfoszfáttá vagy ammónium-dihidrogén-foszfáttá dolgozzák fel, amelyek koncentrációja magasabb, mint a foszfát, és jobban oldódik vízben, így a növények gyorsabban képesek felszívni őket.

A foszfát szinte minden élelmiszer egyik természetes összetevője, és az élelmiszer-feldolgozásban széles körben használják fontos élelmiszer-összetevőként és funkcionális adalékanyagként. Ez a cikk a foszfátok élelmiszer-adalékanyagként való tulajdonságait és alkalmazási területeit tárgyalja.

A foszfátok ortofoszfátokra és kondenzált foszfátokra oszthatók: az élelmiszer-feldolgozásban használt foszfátok általában nátriumsók, kalcium-sók, káliumsók, valamint vas- és cinksók tápanyag-erősítőként. Több mint 30 fajta létezik,

A nátrium-foszfát a foszfát fő fogyasztási típusa a hazai élelmiszerekben. Az élelmiszer-feldolgozási technológia fejlődésével a kálium-foszfát fogyasztása is évről évre növekszik.


We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept